전국 유명 냉면 맛집이 인정한 기술력, `호성로켓트산업`의 센스냉면기계

사계절 내내 남녀노소 누구에게나 사랑 받는 우리나라 고유의 면 음식인 냉면은 6.25 전쟁 당시 고향을 떠나 3.8선 아래로 내려온 피난민들이 고향의 맛을 그리워하며 만들어 먹던 것이 그 유래이다.

'국민 면 음식'으로도 불릴 만 한 냉면은 각 지역별로 면발의 특징이 있는데 투박하고 거친 땅에서 잘 자라는 고구마(전분)를 주재료로 만든 함경도 지방의 비빔냉면과 메밀 가루로 만든 면에 동치미 김치의 국물을 부어 시원하게 먹는 평안도 지방의 냉면 등이 남쪽으로 내려오면서 사람들의 입맛을 살리는 대표 면 메뉴가 됐다.

전국에서 유명한 냉면 맛집에는줄 서서 먹는 냉면 마니아들이 생겨날 만큼 큰 인기를 누리고 있고 냉면집 창업을 준비하는 사람들도 많아졌다.

냉면에서 가장 중요한 것은 육수보다 면발의 탄력에서 느껴지는 식감이라고 할 수 있다. 때문에 냉면집 운영을 고려하는 예비 창업자들에게 냉면 기계 선택은 아주 중요한 문제가 된다.

가야밀면, 풀잎채, 북한 옥류관, 주문진 막국수, 진주 냉면, 함경면옥 등 전국에서 이름 난 유명 냉면 전문점에서 사용하고 있는 기계는 38년 전통의 냉면기계 생산업체인 '호성로켓트산업'의 제품이다.

1979년 유압유로 세계최초 냉면기계를 개발한 호성로켓트산업은 센스냉면기계, 인공지능 자동 반죽기, 고화력 가스절약 냉면렌지 등을 개발하고기계기술 특허o실용o의장o상표 등록 약 508건을 보유한 명실공히 우리나라 냉면기계 개발o생산 업체의 선두주자라고 할 수 있다.

'제40회 발명의날'에서 대통령표창장인'동탄산업훈장'을 받은 만큼 뛰어난 기술력을 보유하고 있는 호성로켓트산업은 그 우수한 제품력을 앞세워 국내 업계뿐만 아니라 미국, 중국, 일본, 호주, 태국, 캐나다, 브라질, 영국, 독일 등 세계 각 나라에도 자사 냉면기계를 보급해 이민자들에게 '한국의 맛'을 느끼게 하는데 일조하고 있다.

우리나라 유일 김해 주촌 공장에서 직접 생산하고 소비자 직거래로 판매하는 호성로켓트산업은 냉면기계뿐만 아니라 냉면 창업에 필요한 기계 및 식자재까지 생산해 창업을 희망하는 이들에게도 인지도가 높은 업체이다.

호성로케트산업하복진 대표는 "호성로켓트산업은38년 역사와 전통의 업체로서 2대에 걸쳐 쌓아 온 체계적인 A/S 인프라를토대로 소비자와의 신뢰를 지켜나가겠다"면서"최첨단 무부하 절전오토센스 냉면기계와 가스비 최대 70% 절감효과의 고화력 가스절약 냉면렌지, 청소가 용이한 맨손 분리식자동반죽기 등은 업계 및 전문가들이 인정한 호성로켓트만의 기술력을 담은 제품"이라고 전했다.

호성로켓트산업의 냉면기계 관련정보 및 자세한 사항은 홈페이지((http://www.hosoung.co.kr)) 또는 전화(051-802-2864)로 문의 가능하다.

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