식약청, 청소년수련시설 집단급식소 일제점검 실시

식품의약품안전청(청장 노연홍)은 최근 각급 학교에서 수련활동, 현장체험학습 등을 위해 많이 이용하는 청소년수련시설 집단급식소에서 식중독 발생 우려가 있어 이에 대한 일제 지도ㆍ점검을 실시한다고 19일 밝혔다.

오는 20일부터 29일까지 10일간 실시되는 이번 일제 점검은 각 시ㆍ도(시ㆍ군ㆍ구), 지방식약청 및 소비자식품위생감시원과 합동으로 실시된다.

식약청에 따르면 전국의 청소년수련시설은 지난 2009년 기준 707개소이며, 이중 280개소가 집단급식소 신고업소다.

주요 점검 내용은 △식재료 원료 납품 시 입고검사 등 검수 관리 철저 여부 △조리된 음식의 가능한 3시간 이내 섭취 여부 △지하수 사용 급식시설의 수질검사 실시 및 물탱크 청소 여부 △기구 등 조리시설의 세척ㆍ소독 및 위생적 관리 여부 △조리 종사자 손씻기, 감기ㆍ설사 및 상처 환자 조리 과정 배제 여부 △건강진단 실시 등 개인 위생관리 등이다.

한편 식약청은 `노로바이러스 식중독 관리 방안'에 대한 주제로 오는 26일 서울 강남구 소재 한국기술센터 16층 대회의실에서 `제44회 식품의약품안전열린포럼'을 개최한다.

이연호기자 dew9012@