면 전문점은 평범한 국수집보다 무엇이 특별하기에 면 전문점이라고 부르는 것일까? 이 파주 3대 맛집은 정성 가득한 면발과 맛으로 승부해 화제되고 있다. 파주 3대 면전문점이라고 불리는 이 세 곳의 매력을 파헤쳐 보자.

(사진제공=달콤짬뽕)

-푸짐한데다가 화끈하게 매운 진국의 국물맛, 문산 맛집 달콤짬뽕

어마어마한 양, 화끈한 국물. 맛있고 푸짐해서 생생정보통까지 출연한 달콤짬뽕은 짬뽕 한가지만 제대로 대접하겠다는 마인드로 중화요리집이 아닌 짬뽕 전문점을 선택했다. 아이들과 함께 온 손님이 매운 짬뽕을 찾으면 짜장 라면을 추천할 정도로 짬뽕 하나에 자신있는 집. 여기에 추가된 것이라곤 가게 이름에 걸맞게 달콤한 고르곤졸라 피자를 제공한다.

달콤하고 고소한 고르곤졸라 피자와 화끈하게 매운 짬뽕을 함께 선보이면서 의도하지 않게 '특이하게 피자를 먹을 수 있는 짬뽕집'으로 유명세를 탔다. 둘이 가면 세 명의 몸무게가 될 정도로 많이 준다는 이 집의 맛잇게 매운 짬뽕과 고르곤졸라 피자를 맛보려고 평일, 주말을 막론하고 사람들이 길거리에 줄 서서 먹는 것으로 알려져 있다. 일산 맛집 달콤짬뽕은 정말 맛있게 먹고자 하는 손님들의 선택을 많이 받고 있다.

(사진제공=파주닭국수)

-건강한 면으로 보양식을 선보이는 파주 금촌 맛집 파주닭국수

갱년기, 변비, 숙취 해소는 물론 피부에까지 좋다는 칡으로 닭을 삶고 간 기능, 시력 보호, 당뇨에 좋은 치커리, 배추, 시금치 등을 면과 함께 손으로 반죽해 뽑고 함께 삶아 소고기 볶음과 숙주나물을 양념해 올려주는 푸짐한 한 그릇.

파주닭국수에서는 이 한 그릇이 단돈 팔천원이다. 몸에 좋은 닭 반마리와 국수를 맛볼 수 있는 이 저렴한 가격은 파주닭국수에서 메뉴 개발을 위해 세 달 넘게 연구하고 40여회 이상 품평회를 열어 맛을 테스트했기 때문에 선보일 수 있었다. 이렇게 몸에도 좋은데 맛까지 있는 파주닭국수에도 손님이 끊이지 않고 있다. 뜨끈한 국물과 불 맛을 한 그릇 속에 담아낸 파주닭국수는 티비에 방영된 것은 아니지만, 이미 고양 맛집, 운정 맛집으로 입소문이 나 대기가 20분 정도 있다고 한다.

(사진제공=춘자의완당 공자의우동)

-족타로 만든 일본 붓카케 우동을 선보인 프로방스 맛집 춘자의 완당 공자의 우동

마지막 파주의 면 전문점인 춘자의 완당 공자의 우동 역시 국물 없는 우동 한 메뉴만 판매하고 있다. 그렇지 않아도 쫄깃한 우동면을 발로 밟아 그 어떤 면 전문점보다 더 쫀득한 맛을 구현해 냈다.

지난 여름에는 박수진과 김성은이 방문해 테이스티로드에서 "면발이 끝나"라는 극찬을 받을 정도로 다른 집들이 따라오지 못하는 정성 가득한 면발을 선보였다. 이 방송에서는 손보다는 발로 밟는 무게가 더 압력이 많이 가해져 맛있을 수 밖에 없다고 설명한다.

여기에 파주 프로방스 마을 앞에 위치하고 있어 프로방스 마을, 헤이리 마을을 찾은 관광객들도 필히 들러야 하는 헤이리 맛집으로 입지를 굳혔다. 자극적이지 않고 부드러워 씹는 맛이 일품인 춘자의 완당 공자의 우동은 차가운 붓카케 우동, 따뜻한 가마타미 우동을 판매 중이고 특이하게 곁들임 메뉴로 꽃빵 튀김과 고르곤졸라 피자까지 함께 판매 중이다(031-944-7404).

지역 주민은 물론 SNS에서도 화제가 되어 전국민이 알고 있는 파주 3대 맛집 면 전문점 달콤짬뽕-파주닭국수-춘자의완당 공자의우동은 여기저기서 소문을 듣고 찾아오는 고객들 때문에 현재에도 문전성시를 이루고 있다.

인터넷마케팅팀

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