이번 행사는 코로나19로 인해 집에서 배달음식을 주로 이용하는 홈족들에게 여름철 건강식품인 워싱턴체리를 제공하기 위해 마련된 것으로, 딜리셧부티끄샐러드에서 '해브어체리데이' 기간 중 대표 샐러드에 워싱턴체리를 더한 워싱턴체리샐러드 메뉴 3종을선보인다.
새로운 샐러드 3종은 구운 닭가슴살과 워싱턴체리가 가득 들어간 그릴드 치킨샐러드, 홈메이드 리코타치즈와 워싱턴체리가 풍부하게포함된 바질 리코타샐러드, 아보카도와 달걀 등 여러 재료에 워싱턴 체리를 풍성하게담은 아보콥샐러드를 만나볼 수 있다.
또한 프로모션 기간 내에 리뷰를 남기는 구매고객에게 체리 미니컵을 증정하는 리뷰 이벤트도 함께 진행된다. 딜리셧부티끄샐러드는 강남권 배달앱 인기샐러드전문점 중 하나로, 강남역에 위치하여 인근 직장인들에게 인기를 모으고 있다.
이에 워싱턴체리는 미국북서부 체리라고도 불리며, 미국산 수입 체리의 80%에 다하는 체리의 대명사로, 화산지역 특유의 비옥한 땅과 풍부한 일조량, 18도 이상 벌어지는 일교차 등 체리 재배에 훌륭한 자연환경을 갖춰 맛과 영양소가 풍부하다. 2020년 기능성 저널에서 알려진 한 연구자료에 따르면 진한 붉은색의 스위트빙(Bing) 체리가 여성 질환 예방과 치료에 도움이되는 것으로 밝혀졌다
더불어 붉은색 체리에는 안토시아닌, 플라보노이드, 멜라토닌 등 항산화성분이 가득해 기력회복, 염증성질환예방, 불면증 완화 등 여름철 건강관리에 도움이 된다. 칼로리와 혈당지수(GI)가 낮고, 비타민과 미네랄및 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로도 인기를 얻고 있다. 체리의 영양소를 충분하게 섭취하기 위해서는 생으로 먹거나 샐러드로맛보는 것이 가장 효과적이다.
한편, 여름철 인기 과일인 워싱턴체리를 생산하는 미국북서부체리협회에 대한 더욱 자세한 사항은 공식 블로그를 통해 확인할 수 있다.
정승훈기자 april24@dt.co.kr
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