이마트24는 프리미엄 샌드위치 등 3000원 이상 조리빵 매출을 확인한 결과 전년 동기 대비 2020년 하반기 55%, 2021년 1분기 117% 증가한 것으로 나타났다고 18일 밝혔다.
같은 기간 1000~2000원대 조리빵 매출이 10~30%대 증가한 것을 감안하면 프리미엄 빵을 구매한 고객이 크게 증가했다는 설명이다. 코로나19로 인해 사람들로 붐비는 곳 대신 혼자, 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 식사 대용 빵을 찾는 고객이 늘었기 때문이라는 설명이다.
이마트24는 이달 초 '시그니처 오리지널 핫도그'를 출시했다. 탱글탱글한 식감과 풍부한 육즙, 감칠맛이 우수한 쟌슨빌 소시지와 빵의 풍미를 충분히 느낄 수 있는 브리오슈번을 사용했다. 빵이 눅눅해 지는 것을 방지하기 위해 별도로 담겨있는 다진 피클과 양파, 케첩, 허니머스터드 소스를 사용해 고객이 직접 만들어 먹을 수 있도록 했다.
베이글에 집중한 정통 베이글 샌드위치 2종도 선보였다.베이글 샌드위치 2종은 미국 정통 베이글 업체인 '아인슈타인'의 베이글을 사용해 쫄깃한 식감과 감칠맛을 살려냈다.
