종가집 김치공방은 장기화된 코로나 19사태로 온라인 식품 구매 빈도가 크게 늘어남에 따라 해당 수요를 적극 공략하기 위해 기획됐다. 한 끼 식사에 알맞은 300g부터 주문이 가능해 다양한 김치를 주문해 즐길 수 있다.
종가집은 지난 2017년부터 세분화되는 소비자의 취향을 고려해 원하는 젓갈, 소금, 고춧가루 등을 직접 선택해 김치를 주문할 수 있는 '나만의 김치' 서비스를 정원e샵에서 운영해 왔다.
종가집 김치공방에서는 젓갈맛, 매운맛, 숙성도에 따라 선택할 수 있는 포기김치는 물론 제철채소를 사용해 선보이는 겉절이와 별미김치를 추가해 김치 종류를 확대했다.
현재 종가집 김치공방에서 구입할 수 있는 제품은 포기김치 5종, 태양초포기김치, 태양초전라도포기김치, 매운맛포기김치, 갓담근 생생아삭김치, 잘익은 톡톡아삭김치, 별미 김치3종, 보쌈김치, 열무얼갈이김치, 총각김치, 겉절이 2종, 고갱이 겉절이, 통얼갈이겉절이 등 총 10종이다.
앞으로 계절별로 가장 맛있게 즐길 수 있는 고품질의 재료를 엄선해 최적의 레시피로 개발한 시즌 한정판 김치도 선보일 예정이다.
종가집 김치공방에서 생산하는 김치는 주문 즉시 김치공방 전용 제조라인에서 생산해 신선하며, 다양한 제철 원료를 사용해 품질을 높였다. 뿐만 아니라 실시간 생산, 출고, 배송 알림 서비스를 제공해 김치가 생산되는 과정부터 문 앞에 배송되기까지의 모든 상황을 확인할 수 있다.
대상 종가집 김치공방 관계자는 "모든 소비자들이 입맛에 맞는 김치를 경험할 수 있도록 맛, 용량, 숙성도 등을 선택할 수 있는 서비스를 마련했다"며 "앞으로도 김치 대표 브랜드의 명성에 걸맞도록 다양한 상품과 서비스 개발에 힘쓰겠다"고 말했다.
김아름기자 armijjang@
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