[디지털타임스 김아름 기자] 제너시스BBQ는 '옥토버훼스트'를 운영하는 마이크로브루어리코리아와 손잡고 '비비큐 비어(BBQ Beer)' 6종을 개발했다고 7일 밝혔다.
BBQ는 수제맥주에 대한 국내 소비자의 선호도가 증가함에 따라 2019년 여름부터 올해 초까지 BBQ 치킨과 어울리는 수제맥주 개발을 진행했다. 그 결과 BBQ 헬레스·BBQ 바이젠·BBQ 둔켈·BBQ 아이피에이·BBQ 지피에이·BBQ 필스너 등 6종을 개발했다.
이번 BBQ 비어 개발에 참여한 마이크로브루어리코리아는 국내 수제맥주 면허 1호 소유기업으로 2002년부터 하우스비어 레스토랑인 '옥토버훼스트'를 운영하고 있다.
제너시스BBQ는 향후 원활한 수제맥주 사업 진행을 위해 추가로 경기도 이천에 자체 양조공장을 건설 중이다. 2021년 완공 후엔 자체 생산이 가능하게 된다.
BBQ 측은 이번 자체 브랜드 수제맥주 도입이 가맹점들의 매출 및 수익 증진에 기여하고 치킨과 고급 수제맥주를 함께 즐기려는 소비자들의 큰 호응을 얻을 것으로 기대하고 있다. 특히 코로나19로 인한 비대면 소비가 보편화한 데다 음식점 주류 배달 기준도 명확해지면서 주류에 대한 포장 판매 수요도 확산할 것으로 예상하고 있다.
BBQ 관계자는 "치킨과 맥주는 떼려야 뗄 수 없는 조합인 만큼 BBQ 치킨에 어울리는 수제맥주를 개발하려고 노력했다"며 "직영점과 비대면 포장 배달 전문 매장인 BSK를 시작으로 점차 BBQ 비어 적용 매장을 늘려나갈 것"이라고 밝혔다.
