우리나라 국민이 하루에 쌀밥을 평균 한 공기 반만 소비하는 것으로 나타났다. 이로써 작년 가구의 쌀 소비량은 통계 작성 이래 가장 낮은 수준을 기록했다.
통계청이 30일 발표한 '2019년 양곡소비량조사 결과'에 따르면 '2019 양곡년도'(2018년 11월 1일∼작년 10월 31일) 가구 내 1인당 연간 쌀 소비량은 59.2㎏으로 전년보다 3.0% 줄었다.
이는 30년 전인 1989년 소비량(121.4㎏)의 절반 수준이다. 가구 내 1인당 연간 쌀 소비량은 1970년 136.4㎏을 정점으로 꾸준히 감소 추세를 이어왔다.
2019 양곡년도의 가구 내 1인당 하루 쌀 소비량은 162.1ｇ으로 역시 전년보다 3.1% 줄었다. 밥 한 공기가 100ｇ 정도임을 고려하면 하루 한 공기 반 정도를 먹는 셈이다. 작년 제조업에서 제품 원료로 쌀을 사용한 양은 74만4055t으로 전년보다 1.5% 줄었다. 제조업 쌀 소비량은 2014년 53만4999t으로 전년 대비 증가(1.7%)로 전환한 뒤 2015년 7.6%, 2016년 14.5%, 2017년 7.4%, 2018년 6.8%로 증가하다 지난해 6년 만에 감소로 돌아섰다. 제조업 쌀 소비량을 업종별로 보면 기타 곡물가공품 제조업이 쌀 5만6007t을 소비해 1년 전보다 24.2% 증가했다. 이 업종에서 쌀은 선식, 누룽지, 씨리얼식품 등에 주로 사용된다. 쌀국수 등에 쓰이는 면류·마카로니 및 유사식품(2만126t·9.2%), 과자류 및 코코아 제품 제조업(9280t·4.7%) 등도 작년에 쌀 소비량이 늘었다.
떡류는 지난해 쌀 17만6500t을 소비해 전년보다 2.4% 증가했다. 반면 햇반, 삼각김밥, 도시락이나 가정 간편식에 주로 사용되는 도시락 및 식사용 조리식품은 14만5187t으로 1년 전보다 소폭(-1.6%) 감소했다. 이는 백미만 사용되던 햇반, 도시락 등에 잡곡 사용량이 늘어난 영향으로 분석됐다.
이에 대해 통계청 관계자는 "식료품 제조업 가운데 쌀 소비량과 연관되는 업종은 전년대비 3.8% 증가했다"면서 "집에서 쌀 소비량이 줄었다고 해도 식사대용이나 즉석 식품을 만드는 사업체의 쌀 소비가 늘었기 때문에 전체적인 쌀 소비량에 큰 변화가 있다고 보기는 어렵다"고 설명했다.
탁주 및 약주 제조업에는 지난해 4만9547t의 쌀이 사용돼 1년 전보다 18.5% 급감했다. 이는 막걸리 소비 감소 등의 영향이 컸다는 게 통계청의 해석이다. 반면 주정 제조업은 19만1407t으로 전년보다 2.0% 늘었다.성승제기자 bank@dt.co.kr
