이번 전시회를 통해 국수나무 본사의 가맹전문가가 직접 예비창업자의 자금상황, 희망상권, 규모, 운영가능성, 성향 등을 파악해 상담을 진행할 예정이며, 국수나무 10년 운영 노하우와 브랜드 경쟁력, 창업에 대한 정보 등을 제공한다.
대한민국 대표 프리미엄 분식 브랜드 국수나무는 테이크아웃 전문점으로 출발하여 시장의 반응에 따라 면전문점으로 모습을 바꿨다. 이후 면전문점 & 돈가스 전문점으로 콘셉트를 확정하고, 미니레스토랑, 고품격 프리미엄 분식 등으로 시대에 맞게 지속적으로 변화를 추구하고 있다.
최근에는 키오스크를 도입한 셀프매장을 도입하는 등 인건비 상승, 불황 등 급변하는 외부환경에 곤란을 겪는 가맹점주들의 수익개선을 위해 힘쓰고 있다.
국수나무 관계자는 "외식창업 시장이 치열해지면서 경쟁강도 역시 만만치 않은 게 현실"이라며 "이번 전시회에서 예비창업자에게 실질적으로 도움이 될 수 있는 정보와 혜택을 제공하는데 심혈을 기울일 예정"이라고 밝혔다.
imkt@dt.co.kr
[ 저작권자 ⓒ디지털타임스, 무단 전재 및 재배포 금지 ]
