코이상사는 이번 박람회에서 B2B 대상으로 주로 판매됐던 이태리 가빈 오븐을 박람회 기간 동안만 참관객을 대상으로 할인된 가격에 판매한다.
가빈 오븐은 베이킹 전문 오븐으로 컨벡션(열풍) 기능과 스팀기능만 가능한 여타 일반오븐과 달리 컨벡션, 스팀기능 외에 송풍기능, 상단 2중 열선 개별설정기능, 하단열선기능, 열풍 또는 송풍과 열선을 복합으로 설정하는 기능이 다양하게 탑재돼 제과부터 제빵까지 일명 업소용 오븐(데크오븐)에서만 만들 수 있는 결과물까지 연출할 수 있다.
이러한 스마트한 기능 때문에 이미 요리학원 관계자 및 베이커들 사이에서 큰 관심을 받고 있으며 코이상사는 박람회를 통해 가빈오븐과 함께 제빵인들에게 필수 아이템인 전기 발효기도 새롭게 라인업 해 전시한다.
지에라와 가빈 오븐, 그리고 스완 레트로 반죽기의 공식 수입원인 (주)코이상사의 전 제품 전시 및 특별할인가 행사는 3월 22일(목)부터 25일(일)까지 일산 킨텍스 제1전시장에서 개최된다.
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