이전까지는 건강식품 하면 중장년층이 주로 구매하는 건강보조식품이나 건강기능식품, 영양제 등을 떠올렸다. 그러나 최근에는 건강식품이 건강한 식습관, 균형 잡힌 식단, 마른 몸이 아닌 건강한 신체 등과 연결되면서 건강 트렌드가 20, 30대 젊은 층으로 확대됐다.
닭가슴살이 20대 인기 검색어에 오른 데는 이런 트렌드가 반영돼 있다. 닭가슴살은 대표적인 건강식품으로 꼽힌다. 저지방 고단백 식품이며, 육질이 부드럽고 소화가 잘 돼 다이어트 식단, 운동선수용 식단으로 인기가 높을 뿐만 아니라 성장기 아동·청소년을 위한 반찬, 소화기능이 떨어진 노년층을 위한 음식 등 다방면으로 활용된다.
닭가슴살 전문 브랜드 아임닭은 출범 당시부터 닭가슴살의 영양에 집중했으며, 일반 식단으로 활용할 수 있는 가능성을 발견했다. 이후 닭가슴살을 소세지, 큐브, 스테이크, 육포, 칩 등 다양한 형태로 개발했다. 청양고추, 마늘, 통후추 등 천연 원물을 활용해 다채롭게 즐길 수 있도록 했다. 또한 제품 연구·개발에 영양사, 호텔 쉐프, 트레이너 등 전문가가 참여해 품질과 완성도를 높였다.
또한 젊어지는 건강 트렌드에 맞춰 홈 트레이닝 영상, 꿀팁 등 정보성 콘텐츠, 오프라인 이벤트, SNS 마케팅 등을 활용해 젊은 세대와 활발하게 소통하고 있다. 그 결과 약 25만 명의 소비자 투표로 뽑은 2018퍼스트브랜드대상에 선정되기도 했다.
아임닭 마케팅 담당자는 "상대적으로 건강 관리에 소홀했던 2030 젊은 층이 건강한 식생활에 관심을 갖는 분위기가 반갑다. 이벤트 현장 반응, SNS 소통 등을 통해 젊어진 건강 트렌드를 실감한다"며 "지금까지 해왔던 것처럼 건강한 식생활을 추구하는 브랜드 가치에 충실해 전 세대를 아우르는 유익한 브랜드가 되도록 하겠다"고 전했다.
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