-분당의 떠오르는 다크호스이자 랜드마크로 인기
평소 스시를 즐겨먹는 이들 가운데에는 일본식 정통 스시의 맛을 선호하는 이들이 적지 않다. 가족과의 한 끼 식사 혹은 데이트코스로 즐기기에도 전혀 부담이 없고 손님 접대에도 안성맞춤인 인기메뉴 스시, 사시미.
분당 '진수사'는 일본에서 유명한 후루카와토시미 요리명인에게 정통 스시의 맛을 직접 배운 총 주방장이 정통 일식으로 스시/사시미를 만들어 주고 있어 일본 정통일식을 직접 맛볼 수 있는 스시맛집으로 입 소문을 얻고 있다.
오픈한 지는 불과 3달이 남짓 넘은 신생 맛집이지만, 벌써부터 그 맛의 차이를 알아보는 사람들이 찾아와 이미 분당지역에서는 입 소문 자자한 분당맛집으로 떠오르고 있는 곳. 야탑지역은 물론 인근지역에서도 찾아와 매일 자리가 없을 정도로 많은 이들이 찾는 메카가 된 이 곳은 언제 먹더라도 맛이 좋은 스시 전문점이다.
일반스시와는 달리 입 안에서 그 향과 맛이 부드럽게 퍼지도록 숙성되어 나오는 다양한 종류의 스시는 식감이 좋을 뿐 아니라 맛도 깊어 남녀노소 모두 그 맛에 반하기 일쑤.
특히 일본 정통 스시/사시미는 24시간 이상 저온숙성 시키는 것이 특징인데, 횟감의 종류에 따라 육질이 다른 만큼 숙성시간과 방법도 조금씩 다르게 유지하고 있어 고유의 그 맛이 살아난다. 이처럼 일본 요리명인에게 직접 전수받은 정통 일식으로 횟감별로 숙성시간과 조건을 달리하여 감칠맛과 식감을 끌어올리기에 일본 현지의 정통 스시/사시미를 맛볼 수 있는 셈.
어떤 메뉴를 주문하든 한 차원 위의 퀄리티 제공하는 정통 일식 스시/사시미와 더불어, 메인요리 주문시 주방장이 직접 서빙하는 서비스도 함께 제공해 음식의 퀄리티와 정성을 한번에 느낄 수 있는 곳이기도 하다.
물론 고급스럽게 차려지는 코스A, B를 비롯해 푸짐한 스시/사시미 및 사시미 모듬메뉴가 구비되어 있어 비즈니스 접대, 가족외식, 데이트, 상견례 등에 적합하고, 총 90평 공간에 70석 내외로 테이블이 넓게 배치되어 단체모임장소로도 찾기에 좋다.
새로 오픈한 곳이니만큼 실내가 고급스러우면서도 깔끔한 디자인으로 꾸며져 있어 특별한 분을 모시는 접대장소 혹은 상견례장소로 일부러 수소문을 해 찾아오는 이들이 있을 정도이다.
또한 입구 방향으로는 유럽풍의 테라스가 꾸며져 있어 분당 지역 내에서 분위기 좋고 음식이 깔끔한 고급스런 레스토랑을 찾는 이들에게도 제격이다.
편리한 식사시간을 위해 전용주차장 역시 쾌적하게 구비해 테이블 수보다 주차 가능한 주차공간이 더 많아 주차 난에 심한 야탑 지역 내에서도 주차걱정 없이 느긋하게 즐길 수 있다. 각종 모임과 회식, 데이트, 접대 그리고 가족 외식장소로도 더할 나위 없는 분당의 대표 랜드마크인 이 곳으로 지금 당장 떠나보자.
인터넷마케팅팀
분당 '진수사'는 일본에서 유명한 후루카와토시미 요리명인에게 정통 스시의 맛을 직접 배운 총 주방장이 정통 일식으로 스시/사시미를 만들어 주고 있어 일본 정통일식을 직접 맛볼 수 있는 스시맛집으로 입 소문을 얻고 있다.
오픈한 지는 불과 3달이 남짓 넘은 신생 맛집이지만, 벌써부터 그 맛의 차이를 알아보는 사람들이 찾아와 이미 분당지역에서는 입 소문 자자한 분당맛집으로 떠오르고 있는 곳. 야탑지역은 물론 인근지역에서도 찾아와 매일 자리가 없을 정도로 많은 이들이 찾는 메카가 된 이 곳은 언제 먹더라도 맛이 좋은 스시 전문점이다.
일반스시와는 달리 입 안에서 그 향과 맛이 부드럽게 퍼지도록 숙성되어 나오는 다양한 종류의 스시는 식감이 좋을 뿐 아니라 맛도 깊어 남녀노소 모두 그 맛에 반하기 일쑤.
특히 일본 정통 스시/사시미는 24시간 이상 저온숙성 시키는 것이 특징인데, 횟감의 종류에 따라 육질이 다른 만큼 숙성시간과 방법도 조금씩 다르게 유지하고 있어 고유의 그 맛이 살아난다. 이처럼 일본 요리명인에게 직접 전수받은 정통 일식으로 횟감별로 숙성시간과 조건을 달리하여 감칠맛과 식감을 끌어올리기에 일본 현지의 정통 스시/사시미를 맛볼 수 있는 셈.
어떤 메뉴를 주문하든 한 차원 위의 퀄리티 제공하는 정통 일식 스시/사시미와 더불어, 메인요리 주문시 주방장이 직접 서빙하는 서비스도 함께 제공해 음식의 퀄리티와 정성을 한번에 느낄 수 있는 곳이기도 하다.
물론 고급스럽게 차려지는 코스A, B를 비롯해 푸짐한 스시/사시미 및 사시미 모듬메뉴가 구비되어 있어 비즈니스 접대, 가족외식, 데이트, 상견례 등에 적합하고, 총 90평 공간에 70석 내외로 테이블이 넓게 배치되어 단체모임장소로도 찾기에 좋다.
새로 오픈한 곳이니만큼 실내가 고급스러우면서도 깔끔한 디자인으로 꾸며져 있어 특별한 분을 모시는 접대장소 혹은 상견례장소로 일부러 수소문을 해 찾아오는 이들이 있을 정도이다.
또한 입구 방향으로는 유럽풍의 테라스가 꾸며져 있어 분당 지역 내에서 분위기 좋고 음식이 깔끔한 고급스런 레스토랑을 찾는 이들에게도 제격이다.
편리한 식사시간을 위해 전용주차장 역시 쾌적하게 구비해 테이블 수보다 주차 가능한 주차공간이 더 많아 주차 난에 심한 야탑 지역 내에서도 주차걱정 없이 느긋하게 즐길 수 있다. 각종 모임과 회식, 데이트, 접대 그리고 가족 외식장소로도 더할 나위 없는 분당의 대표 랜드마크인 이 곳으로 지금 당장 떠나보자.
인터넷마케팅팀
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