µðÁöÅПÀÓ½º

 


10´ë±ÔÁ¦ °³¼±¶© 7800¾ï ÅõÀÚÈ¿°ú

ÇÁ¸°Æ® ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ Ä«Ä«¿À½ºÅ丮
°øÀå 20°³ÁõÃඩ 800¾ï ÅõÀÚÀ¯¹ß
»ý»ê°ü¸®Áö¿ª À½½ÄÁ¡ ¼³Ä¡ °¡´É
20mÀÌ»ó °Ç¹° ÀÏÁ¶±âÁØ Àû¿ë¾ÈÇØ
°ÇÃ๰ °¡Ä¡ Æò´ç 440¸¸¿ø »ó½Âµµ
10´ë±ÔÁ¦ °³¼±¶© 7800¾ï ÅõÀÚÈ¿°ú
1ÀÏ ¼­¿ï Áß±¸ ´ëÇÑ»ó°øȸÀǼҿ¡¼­ À¯ÀÏÈ£ ±¹Åä±³ÅëºÎ Àå°ü ÁÖÀç·Î '±¹Åä±³Åë ±ÔÁ¦°³Çõ ÇöÀåÁ¡°ËȸÀÇ'°¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù. ±¹ÅäºÎ´Â ³ìÁö¡¤°ü¸®Áö¿ª ³» °øÀå ÁõÃà, ÁÖ°Å¡¤³ìÁöÁö¿ª ³» °Ç¹° ¿Á»óÀÇ Å¾籤¼³ºñ ¼³Ä¡ µî °ÇÃà±³Åë ºÐ¾ß 10°¡Áö ±ÔÁ¦¸¦ °³¼±Çϱâ·Î Çß´Ù. ±¹Åä±³ÅëºÎ Á¦°ø

±¹ÅäºÎ, ±ÔÁ¦°³¼± ¼¼ºÎ³»¿ë

±¹Åä±³ÅëºÎ°¡ 1ÀÏ ³»³õÀº ±¹Åä±³Åë ±ÔÁ¦°³Çõ 10°³ °úÁ¦ °³¼±¹æ¾ÈÀº Áö³­ 7¿ù 21ÀÏ ¹Ú±ÙÇý ´ëÅë·ÉÀÌ ±¹¹«È¸ÀÇ¿¡¼­ "¾ÕÀ¸·ÎÀÇ ±ÔÁ¦°³ÇõÀº ±â¾÷, ÁöÀÚü¿Í ¼ÒÅëÇϸç ÇöÀå ¾Ö·Î¸¦ ³¡±îÁö ÃßÀû¡¤°ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù"´Â ÁöÀû¿¡¼­ ºñ·ÔµÆ´Ù.

À̾î Á¤ºÎ´Â 7¿ù 30ÀÏ ±¹¹«ÃѸ® ÁÖÀç·Î Á¦1Â÷ ±ÔÁ¦°³ÇõÁ¡°ËȸÀǸ¦ ¿­¾ú°í ±×µ¿¾È ¹Î°üÇÕµ¿ ±ÔÁ¦°³¼±ÃßÁø´Ü, ±ÔÁ¦°³Çõ ½Å¹®°í µîÀ» ÅëÇØ »ê¾÷°è¿Í ÁöÀÚü°¡ °ÇÀÇÇÑ 10°³ °úÁ¦¿¡ ´ëÇÑ °³¼±¾ÈÀ» À̳¯ ÇöÀåÁ¡°ËȸÀǸ¦ ÅëÇØ È®Á¤Çß´Ù. ±¹ÅäºÎ´Â ºÒÇÕ¸®ÇÑ 10°³ ±ÔÁ¦¿¡ ´ëÇÑ °³¼±¹æ¾ÈÀ» ½ÃÇàÇÒ °æ¿ì ¾à 7800¾ï¿øÀÇ ÅõÀÚÀ¯¹ß È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³¯ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ °¢Á¾ Á¦Á¶¡¤»ý»êÇöÀå¿¡ Àû¿ëµÇ´ø °ÇÃà °ü·Ã ±ÔÁ¦°¡ Çö½Ç¿¡ ¸Â°Ô °³¼±µÈ´Ù. ³ìÁö¡¤°ü¸®Áö¿ª¿¡¼­ °ÇÆóÀ² ±ÔÁ¦¸¦ °³¼±ÇØ ±âÁ¸ °øÀåÀÌ ½±°Ô ÁõÃàÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ °Ô ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ÇöÇà¹ý»ó °ÇÆóÀ² Ư·Ê(20%¡æ40%)´Â ³»³â 10¿ù±îÁö °øÀåÀÌ µé¾î¼­ ÀÖ´Â ±âÁ¸ ºÎÁö¿Í »õ·Î »ê ºÎÁö¿¡ °¢°¢ Àû¿ëµÅ »ç½Ç»ó ±âÁ¸ °øÀå¿¡ ÁõÃàÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù. À̸¦ °³¼±Çϱâ À§ÇØ ÇÊÁö ÇÕº´À» ÀüÁ¦·Î ±âÁ¸ ºÎÁö¿Í »õ ºÎÁö¸¦ Çϳª·Î °£ÁÖÇØ °ÇÆóÀ² Ư·Ê¸¦ Àû¿ë, ±âÁ¸ °øÀå¿¡ ´ëÇÑ ÁõÃàÀ» Çã¿ëÇϵµ·Ï Çß´Ù. ÀÌ·² °æ¿ì Àü±¹ÀÇ ±âÁ¸ °øÀå 4000¿©°³ Áß 2%ÀÎ 200°³ °øÀåÀÌ ÁõÃàÀ» Çϸé 800¾ï¿øÀÇ ÅõÀÚ È¿°ú°¡ ¹ß»ýÇÒ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÈ´Ù.

ÇöÀç Á¦»§¡¤Á¦°ú¡¤¶±°øÀåÀº ¹Ù´Ú¸éÀûÀÌ 500§³ ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì¿¡¸¸ Á¦2Á¾ ±Ù¸°»ýÈ°½Ã¼³À¸·Î ºÐ·ùµÅ ÀÏ¹Ý ÁÖ°ÅÁö¿ª¿¡ µé¾î¼³ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¹ÅäºÎ´Â ±ÔÁ¦ °³¼±À» ÅëÇØ À¯»çÇÑ ¼º°ÝÀÇ µÎºÎ°øÀåÀÇ ÁÖ°ÅÁö¿ª ÀÔÁö¸¦ Çã¿ëÇÏ°í ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)À» À§ÇÑ °øÀå È®ÀåÀ» °í·ÁÇØ »§¡¤¶±°øÀåµµ µµ½Ã°èȹÀ§¿øȸÀÇ ½ÉÀǸ¦ °ÅÄ¡¸é 1000§³ ¹Ì¸¸±îÁö ÀϹÝÁÖ°ÅÁö¿ª ³» ¼³Ä¡ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ÀÌ °³¼±¾ÈÀÌ ½ÃÇàµÅ Àü±¹ 15°³ °øÀåÀÌ ½ÅÃàµÇ¸é ¾à 360¾ï¿øÀÇ ÅõÀÚ À¯¹ß ¹× ½Ã¼³È®Ãæ È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù.

¾Æ¿ï·¯ ±¹Åä°èȹ¹ý»ó »ý»ê°ü¸®Áö¿ª Áß ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷Áö±¸¿¡ ³ó¾÷ÀÎÀÌ ÀüÅëÀ½½ÄüÇè±³À°°ü µî ±³À°¿ø°ú ÈÞ°Ô¡¤ÀϹÝÀ½½Ä¡¤Á¦°úÁ¡À» ÇÔ²² ¼³Ä¡ÇÏ´Â °Íµµ °¡´ÉÇØÁø´Ù.

±×µ¿¾È ³óÃÌÀÇ À¯¡¤¹«Çü ÀÚ¿øÀ¸·Î ³ó¾÷(1Â÷»ê¾÷)°ú Á¦Á¶°¡°ø¡¤À¯Åë(2Â÷»ê¾÷), ¹®È­¡¤°ü±¤¡¤Ã¼Çè(3Â÷»ê¾÷)À» ¿¬°èÇÏ´Â 6Â÷»ê¾÷À» È°¼ºÈ­ÇÏ·Á¸é »ý»ê°ü¸®Áö¿ª¿¡ À½½ÄÁ¡ ¼³Ä¡°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ¹Î¿øÀÌ À̾îÁ® ¿Ô´Ù.

¶Ç »ý»ê³ìÁöÁö¿ª¿¡ ÀÖ´Â ³ó»ê¹°»êÁöÀ¯Åë½Ã¼³(APC)ÀÇ °ÇÆóÀ²À» 20%¿¡¼­ 60%·Î ´ëÆø ¿ÏÈ­Çϱâ·Î Çß´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇÑ ÅõÀÚÀ¯¹ß È¿°ú´Â ¾à 210¾ï¿øÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² ³ì»ö°ÇÃàÀ» È°¼ºÈ­Çϱâ À§ÇØ °Ç¹° ¿Á»ó¿¡ ¼³Ä¡Çϴ ž籤¿¡³ÊÁö ¼³ºñ´Â ¸ðµÎ '°ÇÃ๰¿¡ ºÎ¼ÓµÇ´Â °ÇÃ༳ºñ'·Î °£ÁÖÇÑ´Ù. ¾²°í ³²Àº Àü±â¸¦ ÇÑÀü µî¿¡ ÆÄ´Â ÆǸſ뵵 ÁÖ°Å¡¤³ìÁö Áö¿ª ÀÔÁö¸¦ Çã¿ëÇØ ¾à 450¾ï¿øÀÇ ÅõÀÚÀ¯¹ß È¿°ú°¡ ¿¹»óµÈ´Ù.

À̹ۿ¡ °ø¿ø µî µµ½Ã°èȹ½Ã¼³Àº À§Ä¡¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ÀÏÁ¶±âÁØÀÌ Àû¿ëµÅ °è´ÜÇü¡¤´ë°¢¼± °Ç¹° ¾ç»êÀ¸·Î À̾îÁ³Áö¸¸ ¾ÕÀ¸·Î´Â À§Ä¡¿¡ °ü°è ¾øÀÌ µµ·Î¿Í µµ½Ã°èȹ½Ã¼³ÀÇ ÆøÀÌ 20m ÀÌ»óÀ̸é ÀÏÁ¶±âÁØÀ» Àû¿ëÇÏÁö ¾Ê±â·Î ÇØ °ÇÃà°¡´É ¸éÀû Áõ°¡¿¡ µû¸¥ °ÇÃ๰ °¡Ä¡°¡ 3.3§³´ç 440¸¸¿ø °¡·® »ó½ÂÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. °³¹ßÁ¦Çѱ¸¿ª(±×¸°º§Æ®) ³» ÁÖ¹ÎÀÌ µµ·Î³ª öµµ °Ç¼³»ç¾÷ µî °øÀÍ»ç¾÷À¸·Î ÁÖÅÃÀÌ Ã¶°ÅµÇ¸é »ç¾÷ÀÎÁ¤ °í½Ã ÀÌÈÄ¿¡ ÁýÀ» »ò´õ¶óµµ ±×¸°º§Æ® ³»¿¡ ÀÌÃàÇÏ´Â °ÍÀ» Çã¿ëÇϵµ·Ï °³¹ßÁ¦Çѱ¸¿ª¹ý ½ÃÇà·ÉÀ» °íÄ¥ °èȹÀÌ´Ù.

À̹ۿ¡ ±¹°øÀ¯Áö ¸Å°¢ÀýÂ÷ ±â°£À» 2³â¿¡¼­ 3°³¿ù·Î ´ÜÃàÇÏ°í, Àǹ«ÀûÀ¸·Î È®º¸ÇÏ´Â °ø¿ø¸éÀû¿¡ ³ìÁöµµ Æ÷ÇÔ½ÃÄÑ ±â¹Ý½Ã¼³ ¹× Áְźñ ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈ­ÇÑ´Ù. ¶Ç ÁÖÅðǼ³»ç¾÷ ºÎÁöÈ®º¸ ÇØ¼Ò¿Í ±â¾÷Çü ÀÓ´ëÁÖÅÃ(´º½ºÅ×ÀÌ)ÀÇ ¿ì¼± °ø±Þ ½ÂÀÎÀ» Çã¿ëÇϱâ·Î Çß´Ù.

°ÇÀÇ°úÁ¦¿¡ ´ëÇÑ ½Ç¹«Á¶À²À» ¸ÃÀº ±è°æȯ ±¹ÅäºÎ Á¦1Â÷°üÀº "±ÔÁ¦°³ÇõÀÌ ½ÇÁ¦ ÅõÀÚ·Î ¿¬°áµÇ±â À§Çؼ­´Â ±â¾÷ÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¾Ö·Î¸¦ ÆľÇÇÏ´Â °ÍÀÌ °³ÇõÀÇ Ãâ¹ßÁ¡ÀÌ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Î ±â¾÷ ¾Ö·ÎÇØ¼Ò Áö¿øÆÀ, °ü·Ã »ê¾÷°è¿Í ½Ç±¹º° ±ÔÁ¦°³Çõ ÇùÀÇȸ¸¦ ÅëÇØ ±â¾÷µéÀÇ ÇöÀå¾Ö·Î¸¦ Àû±Ø ¹ß±¼¡¤ÇؼÒÇØ ³ª°¥ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

Çã¿ì¿µ±âÀÚ yenny@dt.co.kr


[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]