하루 필요한 칼로리 제공
비수기도 없어 성장 유망
비수기도 없어 성장 유망
현대인들의 건강에 대한 높은 관심이 음식에 대한 차별화 시장으로 확산돼 한 끼의 식사에도 영양과 맛, 건강을 포함한 음식을 선호하는 추세가 일상화되고 있다. 이 아이템은 이러한 웰빙문화를 대표하는 외식사업으로 성인들이 하루에 필요한 칼로리를 계산해 조리한 음식을 배달하는 사업이다.
이 아이템은 채식주의자들을 위한 전문 배달음식이라고 할 정도로 영양을 포함한 저칼로리 음식에 대한 차별화를 하고 있다.
바쁜 현대인들의 일상에서 몸에 좋은 음식을 먹기가 쉽지가 않은 현실임을 감안한다면 기존 배달음식의 새로운 수익모델로 가능하다. 소비자들의 인식에는 배달음식에 대한 부정적인 고정관념이 있는데, 칼로리 조절 배달사업은 지금의 사회 문화현상에 맞게 인기리에 판매되고 있는 녹즙, 수프, 과일도시락, 죽 등의 배달 음식과 함께 현대인들의 건강, 미용, 다이어트에 절대적인 배달 메뉴가 될 것은 틀림없고, 건강배달 시장의 새로운 수익모델이 될 것으로 예상된다.
이 사업은 웰빙시대의 건강한 삶을 희망하고 미용에 관심이 많은 모든 고객의 외식 구매 니즈를 자극할 수 있는 분야이기 때문에 관련 산업 성장과 함께 배달시장의 틈새 아이템으로 성장 가능성이 양호한 편이다. 아울러 비수기가 없고 고객범위도 일반인에서부터 다이어트, 식이요법 환자, 아토피 환자, 웰빙족, 채식주의자 등 다양한 고객층을 확보할 수 있으며, 계절적인 영향을 덜 받아 충분한 성장성이 전망된다.
무엇보다 일반 배달음식과 달리 개인에게 필요한 칼로리에 적합한 음식을 배달하기 때문에 전문성이 포함된 매우 과학적인 외식분야로 고객의 높은 수요와 가격의 차별성 확보가 가능해 수익성도 있다. 온라인상에서 개인이 필요한 칼로리를 계산해 메뉴를 선택할 수 있고, 메뉴를 채식주의자와 비채식주의자로 구분한 점도 고객의 선택폭을 넓게 하고 있다.
아울러 다이어트를 하는 고객을 위한 메뉴와 중간에 디저트를 추가해 메뉴의 경쟁력도 높일 수 있다.
자료제공=중소기업청ㆍ소상공인진흥원
이 아이템은 채식주의자들을 위한 전문 배달음식이라고 할 정도로 영양을 포함한 저칼로리 음식에 대한 차별화를 하고 있다.
바쁜 현대인들의 일상에서 몸에 좋은 음식을 먹기가 쉽지가 않은 현실임을 감안한다면 기존 배달음식의 새로운 수익모델로 가능하다. 소비자들의 인식에는 배달음식에 대한 부정적인 고정관념이 있는데, 칼로리 조절 배달사업은 지금의 사회 문화현상에 맞게 인기리에 판매되고 있는 녹즙, 수프, 과일도시락, 죽 등의 배달 음식과 함께 현대인들의 건강, 미용, 다이어트에 절대적인 배달 메뉴가 될 것은 틀림없고, 건강배달 시장의 새로운 수익모델이 될 것으로 예상된다.
이 사업은 웰빙시대의 건강한 삶을 희망하고 미용에 관심이 많은 모든 고객의 외식 구매 니즈를 자극할 수 있는 분야이기 때문에 관련 산업 성장과 함께 배달시장의 틈새 아이템으로 성장 가능성이 양호한 편이다. 아울러 비수기가 없고 고객범위도 일반인에서부터 다이어트, 식이요법 환자, 아토피 환자, 웰빙족, 채식주의자 등 다양한 고객층을 확보할 수 있으며, 계절적인 영향을 덜 받아 충분한 성장성이 전망된다.
무엇보다 일반 배달음식과 달리 개인에게 필요한 칼로리에 적합한 음식을 배달하기 때문에 전문성이 포함된 매우 과학적인 외식분야로 고객의 높은 수요와 가격의 차별성 확보가 가능해 수익성도 있다. 온라인상에서 개인이 필요한 칼로리를 계산해 메뉴를 선택할 수 있고, 메뉴를 채식주의자와 비채식주의자로 구분한 점도 고객의 선택폭을 넓게 하고 있다.
아울러 다이어트를 하는 고객을 위한 메뉴와 중간에 디저트를 추가해 메뉴의 경쟁력도 높일 수 있다.
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